MPs Kjøkken

MPs Kjøkken

MPs KJØKKEN

Her kommer jeg til å legge ut oppskrifter av alt fra middag til kaker og andre godsaker. Det kommer også forslag til ukesmeny. Her bør du følge med, likedan på facebooksiden. Ha en fin dag- GOD MATLYST

Grov Godt brød

GjærbakstOpprettet av MP 09 aug., 2016 16:19:36

Hei, lenge siden sist jeg la ut noe her. Her har du ei oppskrift på brød som er enkelt å lage. Jeg bruker (1544)Ulta Pro Cocotte 1,8 liter (med lokk) fra Tupperware å steke i- det bevarer fuktigheten og en får et saftig godt brød.

300 gram sammalt hvete fin

160 gram hvetemel

50 gram sammalt rug fin

50 gram havremarv eller havregryn

20 gram kruskakli

30 gram solsikkefrø

30 gram linfrø

15 gram sesamfrø

1 ts salt (eller etter eget ønske)

1 ts tørrgjær

5 dl kaldt vatn.

Bland alt det tørre godt, tilsett så kaldt vatn i en bakebolle eller mikser med eltekrok.

Når deigen er ferdig eltet etter nokre minutter. Spray formen med fett, og form deigen til et brød og legg det i formen, sett på lokket og la stå på kjøkkenbenken til neste morgen. Sett stekeovnen på 200 grader. Når ovnen er varm nok sett formen inn i oven og stek i ca 60 minutter. Ta ut brødet og avkjøl på rist. Dette brødet har en grovhet på ca 78%

Nystekt brød til frokosten. Lykke til

(bildet ble satt på hodet, beklager)

  • Kommentarer(0)

Fill in only if you are not real





Følgende XHTML-tags er tillatt: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS og Javascript er ikke tillatt.