MPs Kjøkken

MPs Kjøkken

MPs KJØKKEN

Her kommer jeg til å legge ut oppskrifter av alt fra middag til kaker og andre godsaker. Det kommer også forslag til ukesmeny. Her bør du følge med, likedan på facebooksiden. Ha en fin dag- GOD MATLYST

RØMMEGRØT

GrøtOpprettet av MP 31 okt., 2016 11:59:53
Rømmegrøt slik jeg lager den.

5 dl seterrømme
2 dl hvetemel
5 dl H-melk
1/2 ts salt

Kok opp melken og hold den varm

Kok seterrømmen i ca 5 minutter, sikt i ca halve melmengden og rør kraftig.
La det koke slik at fettet kommer frem- bruk en skje eller liten øse for å ta av fettet og ha det i en liten kjele.
Når du har fått nok fett, tilsetter du resten av melet og rør kraftig til det er en jevn masse.
Spe med kokende melk, og rør kraftig- kok opp mellom hver gang du tilsetter melk.
Tilsett til slutt salt.

La
koke i minimum 5 minutter men skader ikke med lengre tid.

Tips: Du kan koke grøten ferdig, slå den i en serveringskomme eller du beholder den i kjelen, sett på lokk. Sett kjelen i stekeovnene og stil den på 90 grader. Her kan grøten stå i flere timer.

Serveres med sukker, kanel og fettet.

Godt med spekemat, flatbrød, poteter og eggerøre til.

GOD MATLYST!

  • Kommentarer(0)//www.hjemmebakeri.com/#post23

SMØRGRØT

GrøtOpprettet av MP 31 okt., 2016 11:48:42
Smørgrøt, godt til kvelds eller som tilbehør til vafler.

300 gram smør
5 dl kremfløte
15 dl H-melk
200 gram hvetemel
1 ts salt
100 gram sukker
+ evt 1/4 ts vaniljesukker

Kok opp melk, hold den varm

Smelt smør, tilsett fløten og kok i nokre minutter.
Rør inn sikta hvetemel- rør godt så det ikke blir klumper
Spe med kokende melk, rør godt mellom hver gang du har i melk.
La grøten koke i minst 5 minutter, men det skader ikke om den koker lengre. Rør godt så det ikke svir seg i bunnen.
Tilsett alt, sukker og vaniljesukker, og rør godt.

Serveres med smør og kanel
Godt til vafler.

  • Kommentarer(0)//www.hjemmebakeri.com/#post22